Elbette çocuklarınız için iyi beslenmek istiyorsunuz. Ve bunun, dengeli ve sağlıklı beslendiklerinden emin olmak anlamına geldiğini biliyorsunuz. Ancak diğer ebeveynlerden, çocuk doktorunuzdan ve medyadan beslenme tavsiyesi aldığınızda, hangi yönü izleyeceğinize karar vermek zor olabilir.
Beslenme bulmacasını çözmeye başlamak için iyi bir yer, temel bilgileri öğrenmektir. Burada, büyüyen bir vücudun her gün sahip olması gereken beş besin maddesiyle ilgili ayrıntıları ortaya koyuyoruz. Ödeme mi? Güçlü kemikleri ve dişleri, iyi düzenlenmiş bir sindirim sistemi, oksijenden zengin kanı ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları olan bir çocuk, çocuğun hayatı boyunca taşıyabileceği bir şeydir.
Kalsiyum
Kalsiyum, güçlü kemikler ve dişler oluşturmaya yardımcı olur ve bu besin, kemiklerin büyüdüğü yıllarda çok önemlidir. Kalsiyum içeriği en yüksek yiyecekler ineklerden gelir – az yağlı süt, peynir ve yoğurt. Ancak bazı yapraklı sebzeler ve güçlendirilmiş meyve suları da iyi kalsiyum kaynaklarıdır. Çocuğunuza ihtiyaç duyduğu kalsiyumu vermenin bazı yolları:
Önerilen Yemek: Balšića tava tarifi ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Güne yağsız veya az yağlı süt ve dilimlenmiş taze meyve ile doldurulmuş bir kase soğuk veya sıcak tam tahıllı mısır gevreği ile başlayın.
Kalsiyum açısından zengin besleyici bir atıştırmalık için okuldan sonra ve öğün aralarında az yağlı yoğurt, smoothie veya peynir servis edin.
Kalsiyum takviyeli meyve suları ve tahıllar, çocuğunuzun günlük ihtiyacını karşılamaya yardımcı olmak için süt ürünü olmayan iyi alternatiflerdir.
Lif
Büyükanne buna kaba yem dedi ve çocuklar dahil herkesin sindirim sisteminin iyi çalışmasını sağlamak için her gün bol miktarda buna ihtiyacı var. İşte çocuklarınızı sevebilecekleri lif açısından zengin yiyeceklerin tadına nasıl alıştıracağınız.
Bir kase yüksek lifli mısır gevreği, çocuğunuzun günlük ihtiyaçlarını karşılamak için harika bir başlangıçtır. Porsiyon başına 3 gram veya daha fazla lif sağlayan tam tahıllı tahılları bulmak için gıda etiketlerini okuyun. Genellikle, bir tahılda ne kadar fazla şeker olursa, o kadar az lif olur. Taze, konserve (şekersiz) veya dondurulmuş meyvelerle tahıllara tatlılık katın.
Çocuğunuzun önerilen beş veya daha fazla günlük lif porsiyonunu karşılamasına yardımcı olmak için bütün meyve ve sebzeleri elinizin altında bulundurun. Meyve suyunu minimumda tutun. Bütün meyve ve sebzeler, çoğu meyve suyundan çok daha fazla lif ve daha az şeker içerir.
Fasulye lif ve protein ile yüklenir. Konserve fasulyeleri süzün ve durulayın ve çorbalara, yahnilere, salatalara, çırpılmış yumurtalara, omletlere ve salsalara atın.
Kuru erik harika bir lif kaynağıdır, günde birkaç kuru erik yemek kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Protein
Vücuttaki her hücre, sağlıklı büyüme ve gelişme için bu ana besin maddesini gerekli kılan proteinden yapılmıştır. Protein, süt, yumurta, deniz ürünleri ve et gibi hayvansal ürünlerde bulunur. Biraz daha az miktarlarda, fasulye, fındık, sebze ve tahıllarda da bulunur. Bu protein açısından zengin gıda fikirleriyle çocuğunuzun besin alımını artırın.
Titiz çocuklar bile yumurtayı sever. Fransız tostu, sahanda yumurta, krep ve omlet, bol miktarda protein, demir ve diğer önemli besinleri içeren çocukları memnun eden yemeklerdir.
Balık çubuklarından ayrılın ve çocukların seveceği somon yemeklerini deneyin. Çocuğunuza kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri ile birlikte yağsız protein vermek için salsa veya teriyaki soslu en iyi somon veya diğer balık filetoları.
Eklenen protein, lif ve sağlıklı doymamış yağlar için tahıllara, yoğurtlara veya sebzelere fındık ekleyin.
Antioksidan Süper Gıdalar
Antioksidanlar, vücudun hücrelerine zarar verebilecek zararlı maddelere karşı vücudu savunmaya yardımcı olur. Badem, çilek, narenciye, havuç, ıspanak, domates ve dolmalık biber gibi antioksidanlar açısından zengin gıdalarla çocuğunuzun beslenmesini güçlendirin.
Canlandırıcı ve enerji verici bir terapi için portakal dilimleri, %100 narenciye suyu, meyve veya fındıklı granola barları bir sonraki spor antrenmanına getirin.
Lif ve antioksidan bakımından zengin bir öğle yemeği veya atıştırmalık için okul öğle yemeklerini bebek havuç, üzüm domates veya kırmızı dolmalık biber dilimleri ile paketleyin.
Pizza, spagetti, köfte, çorba ve yahnilere bol miktarda antioksidan bakımından zengin domates veya domates sosu ekleyin.
Ütü
Çocukların diyetleri genellikle kanda oksijen taşıyan ve çocukların enerjik kalmasına yardımcı olan bir mineral olan demirden yoksundur. Yağsız et, yumurta, balık, koyu yapraklı yeşillikler, fasulye, kuru meyveler ve demirle zenginleştirilmiş tahıllar ile çocuklarınızın diyetindeki demiri artırın.
C vitamini demir emilimini artırır, bu nedenle yumurtaları portakal veya portakal suyuyla eşleştirin.
Üzerine çilek, kuru yaban mersini ve/veya rendelenmiş badem ve hafif ahududu salata sosu ile doldurulmuş ıspanak salatalarını yemek zamanı servis edin. Meyve, vücudun ıspanaktaki demiri emmesine yardımcı olacak ve çocuklar tadına bayılacak.
Çocuklar bir yemeği reddettiğinde, sağlıklı bir öğün ikamesi olarak, üzerine az yağlı süt veya yoğurt ve meyve eklenmiş, demirle zenginleştirilmiş tahıl gevreği sunun.
Organik Gıda 